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Guindilla Piparra

Guindilla Piparra

Guindilla Piparra Vasca Ecológica, de la Huerta Navarra

Es el chile más conocido en nuestro país, la guindilla, tanto verde como la roja madura, son de pulpa fina y aroma intenso, y se utilizan para dar sabor picante a la comida y para obtener pimienta de cayena, salsa "Tabasco" y los "sambal" indonesios. Las guindillas también son un producto muy popular en la cultura de nuestro país, ya que son muy utilizadas como condimento en numerosos platos.
Poseen propiedades purificadoras de los pulmones, actúan como expectorante y descongestivo, favorecen la circulación de la sangre, reducen el colesterol y los triglicéridos y calman el dolor.

En la cocina se tiene que manipular con precaución. Las semillas y los nervios (que concentran la sustancia picante) se cortan antes de su uso. Incluso la manipulación con guantes es muy apropiada.

Producto únicamente disponible a través de nuestras cajas