Tienda

Lechuga Batavia

Lechuga Batavia

Lechuga Ecologica, variedad Batavia, de la Huerta Navarra.

Su nombre científico es Lactuca sativa. Es una planta anual que forma un cogollo más o menos apretado con hojas de formas y consistencias muy diferentes, según la variedad. Forma parte de nuestra cocina desde antiguo y ya era conocido por las antiguas civilizaciones romanas y griegas, pero parece que fueron los egipcios los primeros en cultivarla.

Tiene sabor dulce y muy jugoso. La mata es de forma globosa, color verde con pigmentaciones vinosas y hojas onduladas y de buen sabor.

Se le atribuyen propiedades tranquilizantes, también se usa como antiinflamatorio para tratar quemaduras solares y es recomendable en caso de úlcera de estómago. Se puede consumir fresca o cocida. El consumo en fresco es el más tradicional.

Producto únicamente disponible a través de nuestras cajas