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Pimiento Rojo Alcántara

Pimiento Rojo Alcántara

Pimientos Rojos Alcantara Ecologicos, de la Huerta Navarra

El pimiento es un cultivo cuyo origen se sitúa en América del Sur, y pertenece a la familia de las solanáceas, como el tomate. Existen una gran cantidad de variedades de pimiento, de diferentes formas y colores, y su temporada va desde el verano hasta finales del otoño.

El pimiento Alcántara se caracteriza por ser una variedad carnosa de tamaño medio, al principio verde y que vira al rojo intenso hacia el final de la maduración.

Puede consumirse en crudo, asado, frito, en conserva, en mermelada… y se conserva bien congelado en trozos.

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